Salada Grega Fresca

A salada grega é um prato clássico e refrescante da culinária mediterrânea, conhecido por sua simplicidade e sabor vibrante. Com uma combinação de ingredientes frescos e deliciosos, esta salada é uma escolha perfeita para os dias quentes de verão, seja como entrada ou acompanhamento. A receita oferece uma explosão de sabores que complementa perfeitamente uma variedade de pratos, como carnes, frutos do mar ou massas.

Benefícios:

• Frescor Mediterrâneo: Ingredientes simples e frescos combinados delicadamente para criar uma salada vibrante.
• Versatilidade: Ideal como acompanhamento para uma variedade de pratos ou como uma refeição leve por si só.
• Nutritiva: Rica em nutrientes e sabores, oferece uma opção saudável e saborosa.

Ficha Técnica:

• Porções: 2 porções
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Culinária: Grega
• Calorias: Variável (dependendo dos ingredientes e porções utilizadas)

Ingredientes:

• 1 pepino japonês (cortado em meia lua)
• 1 tomate italiano (cortado em cubos grandes)
• 5 tomates cereja (cortados ao meio)
• 1/2 cebola roxa (cortada em tiras)
• 1 colher de sopa de azeitonas pretas (cortadas ao meio)
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 3 folhas de hortelã picadas
• Uma pitada de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 fatia de queijo feta
• Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, combine o pepino, os tomates, a cebola, as azeitonas, as alcaparras e a hortelã picada.
2. Adicione o queijo feta esfarelado à mistura de vegetais.
3. Tempere a salada com sal, pimenta do reino, azeite e suco de limão. Misture delicadamente para incorporar os temperos.
4. Transfira a salada para pratos de servir, tentando dar altura e volume para uma apresentação visualmente atraente.
5. Finalize com algumas raspas de limão siciliano e uma pitada de orégano sobre a salada.
6. Sirva imediatamente como acompanhamento ou como prato principal leve.

Aviso: As calorias podem variar de acordo com os ingredientes e as porções utilizadas.