Cocadinha de Leite Condensado

A cocadinha de leite condensado é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para quem adora coco. Com uma textura macia e cremosa, essa cocada é feita com poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. O leite condensado adiciona um toque especial à receita, deixando-a ainda mais irresistível. Esta sobremesa é ideal para servir em festas, eventos ou simplesmente como um lanche do dia a dia. Além disso, pode ser facilmente adaptada para atender diferentes preferências, como torná-la mais crocante adicionando açúcar cristal ou mais macia reduzindo a quantidade de coco ralado.

Benefícios:

• Fácil e Rápida: Feita com poucos ingredientes e com um tempo de preparo curto, essa cocadinha é uma opção prática para satisfazer o desejo por um doce.
• Textura Macia e Cremosa: O uso de leite condensado confere à cocadinha uma textura suave e cremosa que derrete na boca.
• Versátil: Pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais, permitindo variações na textura e no sabor.

Ficha Técnica:

• Porções: 20 porções
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 20 minutos
• Dificuldade: Simples
• Culinária: Brasileira
• Calorias: Variável (dependendo do tamanho das porções e ingredientes utilizados)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar cristal para enrolar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 15-20 minutos ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
4. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, faça bolinhas com a mistura e passe-as no açúcar cristal.
5. Coloque as cocadinhas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 1 hora para que fiquem firmes.
6. Sirva as cocadinhas em forminhas de papel.

Desfrute dessas deliciosas cocadinhas de leite condensado e encante-se com o sabor cremoso e irresistível do coco!